La cuisine Française
Vamos a necesitar...
Primera receta: Quiche de jamón y queso
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1 lámina de masa quebrada = pâte feuilletée
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150 g de jamón york = jambon cuit
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200 g de queso emmental rallado = fromage élémentaire
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200 g de nata lÃquida = crème liquide
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3 huevos = Å“ufs
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sal = sel
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pimienta = poivre
Segunda receta: Croque monsieur
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4 rebanadas de pan de molde. = pain
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2 lonchas de queso = fromage
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2 lonchas jamón cocido = jambon cuit
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Una pizca de mantequilla = beurre
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Una cucharada de harina = farine
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Leche = lait
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Queso rallado para gratinar = fromage râpé
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Sal, pimienta y nuez moscada = Sel, poivre et noix de muscade
Tercera receta: crepes
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250 g de harina = farine
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4 huevos = oeufs
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1/2 litro de leche entera = lait
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50 g de mantequilla = beurre
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10 g de azúcar = sucre
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1 pellizco de sal = sel
Cuarta receta: souffle de chocolate
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5 huevos = oeufs
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25 gr de chocolate = chocolat
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125 gr de azucar glace = sucre
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15 gr de maizena = maïzena
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15 gr de harina = farine
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125 gr de leche = lait
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20 gr de mantequilla = beurre
