La cuisine Française
Manos a la obra...
Para no manchar nuestra bonita clase, colocaremos papeles en las mesas. Y por supuesto para no mancharnos nosotros nos pondremos un delantal y un sombrero de cocinero. Ahora sà qué parecemos unos auténticos chef.
Cada equipo se colocará en una mesa con los ingredientes que necesite (los suministrará el profesor/a). Con las recetas asignadas los alumnos comenzarán a elaborar sus ricos platos.
Para elaborar estos platos, tendréis que ir al apartaddo "recursos" donde aparecen todos los ingredientes necesarios.
Plato 1: Quiche
Vamos a preparar esta rica quiche, para ellos vamos a hacer:
1. Precalentar el horno a 185º. Colocar papel de hornear en una bandeja, por si al subir se derrama algo.
2. Untar un molde redondo (que no sea muy alto) con mantequilla. Sacar la masa brisa y extenderla sobre el molde, cubrir también los bordes y recortar lo que sobre con un cuchillo.
3. Pinchar varias veces la masa con un tenedor para que no se levante al hornearla, o poner unos garbanzos para que hagan peso. Hornear durante unos cinco minutos, mientras e prepara el relleno de la quiche.
3. En un bol, batir los huevos y añadir, poco a poco, la nata. Echar una pizca de sal, un poco de pimienta y perejil al gusto. Añadir el jamón cortado en taquitos y el queso rallado, y mezclar bien.
4. Sacar el molde del horno. Con cuidado, volcar la mezcla en el interior. Volver a meter al horno, a media altura y 185º, durante unos 20 minutos, sacar y servir.
Plato 2: Croque monsieur
Esta receta será explicada mediante fotos. No se os hace la boca agua? ñam ñam...
Postre 1: Souffle de chocolate
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Precalienta el horno a 375 grados y engrasa cuatro moldes pequeños.
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En una cacerola para baño de MarÃa o un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate y la mantequilla, remueve ocasionalmente hasta que mezcle y suavice.
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Mezcla los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que espese. Añade la mezcla de chocolate y mantequilla a la de huevos. Agrega la harina.
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Hornea entre 12 a 15 minutos.
Postre 2: Crepes
Este deliciosa y sencillo postre será explicado mediante un vÃdeo de dibujos animados... Eso sÃ, será en francés. Pero no os asustéis seguro que lo entendéis muy bien y si tenéis alguna duda vuestro profesor/a os la resolverá.
Cómo han salido los platos? Seguro que están deliciosos. Ahora colocar cada plato en una mesa y disfrutalos con toda tu clase, asà podrás probar el plato de tus amigos y ellos el tuyo. Qué delicia! Espero que os haya gustado esta actividad.
